Home / Tag Archives: porc

Tag Archives: porc

Sacrificarea tuturor mistreților din fondurile de vânătoare afectate de virusul PPA în județul Vaslui, o prioritate

Autoritățile sanitare veterinare consideră că este nevoie de măsuri radicale pentru stoparea răspândirii virusului pestei porcine africane, cu care s-a confruntat județul Vaslui în ultimele șase luni.

Doctorul Mihai Ponea, directorul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vaslui susține că este cazul să se treacă la o măsură dură dar sigură, împușcarea mistreților din fondurile de vânătoare în care s-au depistat cazuri de pestă porcină africană (PPA).

Este o măsură radicală, dar sigură, care va duce la rezolvarea acestei probleme. Vânarea mistreților până la eliminarea efectivelor din fondurile de vânătoare afectate este soluția pentru stoparea răspândirii virusului pestei porcine africane. Porcii mistreți sunt vectorii principali de transmitere a virusului  în rândul porcilor din gospodării. Noi trebuie să acționăm în fondurile de vânătoare. La Cârja, într-un fond  de vânătoare privată, s-au depistat șapte cazuri de pestă porcină, din care trei în urma analizării probelor de la cadavrele găsite. În acest fond de vânătoare trăiesc în jur de 100 de porci mistreți. Acum este perioada lor de împerechere. La primăvară, numărul lor se poate dubla și, evident, cresc șansele de răspândire a virusului. Trebuie acționat rapid, de aceea am solicitat ajutorul Asociației Vânătorilor. Am încredere că DSVSA va fi sprijinită și de Prefectură, Consiliul Județean și de primării, pentru a pune în aplicare aceasta măsură preventivă. În județul Vaslui sunt luați în evidență 2.200 de porci mistreți. În cazul pestei porcine africane, unii mistreți pot fi simpli purtători ai virusului, nu dezvoltă boala dar o pot răspândi, atât în rândul efectivelor din fondurile de vânătoare dar și în afara lor, în gospodăriile satelor din apropierea pădurilor, unde nu de puține ori ajung mistreții, în căutare de hrană.”, ne-a declarat dr. Mihai Ponea, directorul executiv al DSVSA Vaslui.

DSVSA Vaslui este în continuare pe poziție și monitorizează trasabilitatea porcilor în viu dar și a cărnii de porc și a produselor preparate din această carne. Urmărirea comercianților este o prioritate de grad zero  pentru Direcție, de aceea se verifică intens documentele de proveniență a cărnii. Virusul PPA poate fi răspândit nu doar în rândul porcilor din țară dar și în afara ei. De Crăciun, mulți români trimit pachete cu carne și produse tradiționale din carne de porc rudelor sau prietenilor care lucrează în diferite țări din Europa, existând pericolul transmiterii bolii în rândul porcilor din afara granițelor României. Pesta porcină africană a ajuns în România în urma unui transport ilegal de carne de porc din Ucraina. (Mihaela NICULESCU)

DSVSA Vaslui sfătuiește populația să nu consume carne de porc neverificată trichinoscopic. ANSVSA monitorizează corectitudinea efectuării acestor teste

Vasluieni, atenție la carnea de porc pe care o consumați în perioada Sărbătorilor, pentru a evita îmbolnăvirea cu Trichinella spiralis! Pentru a nu risca infestarea cu acest parazit, trebuie să vă aprovizionați cu carne de porc doar din surse autorizate, iar dacă sacrificați porcul din propria gospodărie sau cumpărați carne din surse neautorizate, este obligatoriu să duceți probe la una din circumscripțiile sanitare veterinare de pe raza localității de domiciliu.

„Până joia trecută, de exemplu, fuseseră analizate, în cele două circumscripții sanitare veterinare din Piața „Sf. Ilie” și Piața Mică din Bârlad, 365 de probe, de la începutul anului, și 239 numai în luna decembrie. Este perioada în care cetățenii obișnuiesc să sacrifice porcii din gospodării, și este așteptat că în zilele următoare numărul solicitărilor pentru efectuarea testelor să crească simțitor. Încă de la sfârșitul lunii trecute, a fost instituit un program de permanență a centrelor în care se pot face examene trichineloscopice. De luni până vineri, programul acestor centre este în intervalul orar 7 – 17, iar sâmbăta și duminica, între orele 7 și 11. Până acum nu a fost identificat nici un caz de trichinoză, dar trebuie să fim precauți, pentru că boala poate avea urmări foarte grave.”, ne-a declarat dr. Mihai Ponea, directorul DSVSA Vaslui.

În județul Vaslui, punctele în care se poate efectua examenul trichineloscopic sunt următoarele:

Mun. Vaslui: Circa de Control Alimente din Piața Traian, Circa de Control Alimente din Piața Centrală;

Mun. Bârlad: Circa de Control Alimente din Piața „9 Mai” („Sf. Ilie”), Circa de Control Alimente din Piața Mică

Mun. Huși: Circa de Control Alimente din Piața „Victoriei”;

Orașul Negrești: Circa de Control Alimente din Piața Centrală;

Orașul Murgeni: Circa de Control Alimente din str. doctor Emil Juvara nr. 2 (lângă Notariat)

Examenul pentru Trichinella spiralis. se va efectua și de către medicii veterinari de liberă practică din localitățile rurale.

Conducerea ANSVSA atenționează nu doar populația să solicite examenul trichinoscopic, ci și medicii veterinari, care trebuie să efectueze corect examinarea probelor, pentru o diagnosticare sigură. De altfel, medicii veterinari se pot aștepta oricând la un control din partea lui Robert Chioveanu, președintele ANSVSA, care, încă de la sfârșitul lunii noiembrie, a făcut mai multe vizite de lucru în țară. Săptămâna trecută, de exemplu, a fost în județele Vrancea și Buzău, tocmai pentru a vedea cum se realizează examenul trichinoscopic în circumscripțiile sanitare veterinare și dacă medicii respectă programul din timpul week-end-ului. (Mihaela NICULESCU)

Fermierii au cerut să crească 728 purcei de rasă, dar nu au primit nimic

Direcția pentru Agricultură Județeană (DAJ) Vaslui a cetralizat 80 de cereri de la crescătorii de porci, pentru programul „Ajutor de minimis pentru aplicarea programului de susținere a crescătorilor de porci din rasele Bazna și/sau Mangalița în vederea producerii cărnii de porc”. În total, fermierii vasluieni și-au exprimat intenția de preluare pentru creștere a unui număr de aproximativ 728 de purcei din cele două rase.

Problema este că în județul Vaslui, până la această dată, nu au fost înscrieri în program din partea persoanelor fizice sau juridice care să aibe calitatea de furnizori de porci sau procesatori. Cum legislația prevede că este obligatorie înscrierea în program a furnizorilor de purcei și procesatori, nu s-a putut trece la următoarea etapă.

„Am purtat discuții cu potențiali procesatori sau alte persoane juridice, care desfășoară activități de prelucrare și conservare a cărnii. Noi i-am informat cu privire la existența ajutorului de minimis și condițiile impuse și sperăm că în anul 2019 să deblocăm acest program”, a spus Gigel Crudu, directorul DAJ Vaslui.

În cadrul programului, crescătorii vor primi minim 2 și maxim 10 purcei, cu o greutate minimă de 10 kilograme, pentru creștere, îngrășare și livrare, a minimum 50% din porcii grași, către un procesator cu care au încheiat contract în acest sens, la o greutate, în viu, de minimum 130 kilograme/cap. Purceii pentru creștere și îngrășare sunt preluați de la furnizorii de purcei din rasele Bazna și/sau Mangalița, în baza unui contract de livrare și transportați către crescătorii de porci eligibili.

Ajutorul de minimis reprezintă numărul de purcei primiți cu titlu de beneficiari, iar valoarea acestuia se calculează solicitantului ajutorului, respectiv furnizorului de purcei, prin înmulțirea numărului de purcei cu 250 lei/cap purcel. (Dănuț CIOBANU)

(VIDEO) Șoriciul a fost vedeta de Ignat! Tradiția, respectată ca la carte!

de Daniel MICU

De Ignat, sute de porci au fost sacrificați si in județul Vaslui! Traditia a fost respectată, asa ca animalele crescute in acest scop tot anul si-au dat obștescul sfârșit. Vremea a fost numai buna, iar gospodarii si-au umplut frigiderele sau afumatorile cu carne proaspătă, in etapa următoare, “ostilitățile” urmând să fie preluate si continuate de doamne in bucătărie.

Familia Rascanu din comuna Suletea respecta ziua de Ignat cu sfintenie. Oamenii muncesc in Italia de ani de zile si, ca in fiecare iarna, s-au intors acasa pentru a petrece sarbatorile. Ieri dimineata, au dat startul pregatirilor de Craciun cu etapa cea mai importanta: sacrificarea lui Ghita. Porcul a fost crescut timp de 11 luni de parinti, iar acum, ca a ajuns la 110 kg, animalul e numai bun sa devina carnati, toba, racituri sau friptura. In zona, regulile sunt respectate de generatii intregi.

Dupa datina, scenariul incepe cu o oala de vin fiert, pregatita de gospodar pentru neamurile adunate sa dea o mana de ajutor. Dupa ce l-au fragezit cu sare si l-au lasat la odihnit, cei prezenti se ingramadesc sa savureze soriciul fraged, asteptat de un an de zile. Ca sa mearga unse, bucatile aurii sunt stropite din nou cu vin fierbinte, aromat.

 

 

 

“E un moment pe care îl așteptăm tot anul! E o bucurie, suntem acasa, sănătoși, a dat Dumnezeu si am reusit sa păstrăm tradiția si anul asta! Ne-am adunat rude, prieteni, bem o cana de vin fiert, după datină, si ne apucăm de treabă. Soriciul e bucatica cea mai așteptată. După ce parlim porcul, il spălăm bine, il frecam cu sare si il acoperim, sa fie soriciul nu doar copt, ci și fraged. O bunătate, credeti-ma! Toată lumea se serveste direct, mai bem o cana de vin si apoi incepe transatul. Fără pomana porcului nu se poate, asa ca bucățile cele mai bune ajung tochitura, lângă mamaliga calda. Ne rugam sa ajungem cu sănătate și la anul, sa ne fie macar ca acum!”, a spus Benone Rascanu.

Doamna Mihaela stie exact ce are de facut si chiar daca o așteaptă câteva zile pline, e bucuroasă sa întâmpine Crăciunul cu masa plină: “Suntem acasă, alături de familie, de prieteni. Nimic nu e mai plăcut decât să faci sărbătorile împreună cu cei dragi. Vom avea pe masa de toate: cârnați, toba, racituri, friptura, sarmale. De toate. Avem un porc bun, de carne. Pe vremuri, bătrânii se intreceau în grosimea stratului de grăsime, pe care erau nevoiți să o topească, neavând ulei de fiecare data. Acum, noi creștem porcii pentru carne. Acesta are două degete de grăsime. E exact cat trebuie. Ne ajunge toată iarna!”.

Finalul zilei i-a găsit pe toti lângă ceaunul sfaraind cu pomana porcului.

Iată programul și punctele de lucru din județ unde se fac analize la carnea de porc

Sezonul sacrificării porcilor este în toi în această perioadă, iar reprezentanții Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Vaslui avertizează populația să un consume carne de porc sacrificat în gospodăria proprie fără controlul sanitar veterinar al stării de sănătate a animalului.

Inspectorii veterinari avertizează că prepararea și consumarea cărnii de porc se pot face numai după obținerea rezultatului examinării pentru Trichinella spp., cu rezultat negativ. Recomandarea este valabilă și pentru carnea obținută de la porcii mistreți.

Examinarea cărnii provenite de la porcii sacrificați în vederea depistării trichinelozei este obligatorie. Probele se recoltează la porcii domestici obligatoriu din pilierii diafragmatici.

La nivelul DSVSA, în perioadele 30 noiembrie – 24 decembrie și 27 decembrie – 7 ianuarie, va fi asigurată permanența, inclusiv în zilele de sâmbătă și duminică, va fi afișat programul de lucru, numele medicului veterinar responsabil și numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare.

Punctele in care se poate face examenul pentru Trichinella spp. in judetul Vaslui sunt urmatoarele:

În municipiul Vaslui: Circa de Control Alimente din Piata Traian și Circa de Control Alimente din Piata Centrala.

În municipiul Bârlad: Circa de Control Alimente din Piața ”Sf. Ilie” și Circa de Control Alimente din Piata Mica.

În municipiul Huși: Circa de Control Alimente din Piata Victoriei.

Orasul Negresti: Circa de Control Alimente din Piata Centrala.

Orasul Murgeni : Circa de Control Alimente din str. doctor Emil Juvara nr. 2 (langa Notariat ).

Programul de lucru este următorul: luni-vineri, între 07 și 17.00; sambata si duminica, între 7.00 și 11.00-11.00.

Examenul pentru trichinella spp. se va efectua si de catre medicii veterinari de libera practica din localitatile rurale.

Numărul de telefon al „Call Center”-ului D.S.V.S.A. Vaslui unde este organizat serviciu de permanenta este 0235421121, fax 0235 421278, e-mail : office-vaslui@ansvsa.ro și poate fi apelat de către cetățeni, pentru a sesiza nereguli în domeniul siguranței alimentelor. (Simona MIHĂILĂ)

DAJ Vaslui nu renunță la programul pentru producerea cărnii de porc

Direcția pentru Agricultură a Județului (DAJ) Vaslui va veni și anul viitor cu soluții pentru implementarea programului de acordare a unui ajutor de minimis în vederea producerii cărnii de porc.

În acest an, programul nu a avut niciun efect la nivelul județului Vaslui, din cauza lipsei de furnizori de purcei și procesatori. Eu am mers și am discutat cu toți procesatorii din județ. Aceștia nu au dorit să se înscrie în program din cauza prețurilor de achiziție a cărnii. Prin program ei trebuie să cumpere carnea pentru abatorizare cu 11 lei/kilogram, pe când de pe piața liberă o pot achiziționa cu 6 lei/ kilogramul viu sau 8 lei/kilogramul în carcasă. Vom căuta în continuare să identificăm furnizori de purcei și procesatori. Avantajul pe care îl au procesatorii prin acest program este că au posibilitatea să proceseze o carne de porc de calitate și să obțină produse cu valori gustative mai bune. Avem în program 65 de fermieri, care au solicitat 582 de purcei”, a spus Gigel Crudu, directorul DAJ.

În cadrul programului, crescătorii vor primi minim 2 și maxim 10 purcei, cu o greutate minimă de 10 kilograme, pentru creștere, îngrășare și livrare, a minimum 50% din porcii grași, către un procesator cu care au încheiat contract în acest sens, la o greutate, în viu, de minimum 130 kilograme/cap. Purceii pentru creștere și îngrășare sunt preluați de la furnizorii de purcei din rasele Bazna și/sau Mangalița, în baza unui contract de livrare și transportați către crescătorii de porci eligibili.

Ajutorul de minimis reprezintă numărul de purcei primiți cu titlu de beneficiari, iar valoarea acestuia se calculează solicitantului ajutorului, respectiv furnizorului de purcei, prin înmulțirea numărului de purcei cu 250 lei/cap purcel. (Dănuț CIOBANU)

Alertă falsă, sau pestă porcină la Drujești?

Zarvă mare, ieri, în satul Drujești, comuna Băcani, după ce porcul unui sătean a murit.

Dimineață, la ora 7.30, porcul a fost dus la laboratorul sanitar veterinar, au fost recoltate probe de către medicul veterinar, iar acestea vor fi trimise la Iași pentru analizare. Reprezentanții Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vaslui spun că au fost recoltate toate probele prevăzute în protocolul de implementare a programului strategic de prevenire a pestei porcine.

Contactat telefonic, Mitiu Ciupilan, directorul DSVSA Vaslui, a declarat că populația nu trebuie să se alerteze, pentru că deocamdată nu se poate vorbi de pestă porcină. Alaltăieri am trimis la Iași, la analiză, 27 probe pentru depistarea pestei porcine. Până acum, de la izbucnirea pestei porcine în România, în județul Vaslui nu s-a înregistrat niciun caz. Toate buletinele de analize primite au fost negative”, a declarat pentru Est News Mitiu Ciupilan. (Mihaela NICULESCU)

Autoritățile din Vaslui stau cu ochii pe focarele de pestă porcină africană din Galați

Evoluția epidemiei de pestă porcină africană din județele de la sudul Vasluiului menține autoritățile locale în stare de alertă.

Eduard Popica, prefectul județului Vaslui, a spus că este monitorizată permanent zona de frontieră cu județul Galați, pentru a preveni răspândirea bolii. În prezent, în județul Galați, care se învecinează cu județul Vaslui, se înregistrează 12 focare în gospodăriile populației și un caz la mistreț.

«Ultimul focar apărut în Galați este undeva în sudul acestui județ. Noi am ridicat filtrele rutiere pentru dezinfecția mașinilor, însă monitorizăm în continuarea întreaga zonă. Se vânează în continuare porcii mistreți și se merge cu probele la laboratorul Direcției Sanitar Veterinare. Până la această dată, nu s-a găsit nimic la mistreții împușcați», a spus Eduard Popica.

Miercuri, 8 august 2018, Prefectura Vaslui a aprobat planul de măsuri pentru prevenirea răspândirii, monitorizarea și combaterea pestei porcine africane. Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Vaslui va organiza activități de instruire în domeniul pestei porcine africane cu medicii veterinari de liberă practică și va desfășoară campanii de informare a populației în ceea ce privește măsurile de profilaxie ce trebuie aplicate în domeniul pestei porcine. De asemenea, vor fi realizate controale la nivelul exploatațiilor nonprofesionale cu suine și în exploatațiile comerciale de porci, în vederea verificării respectării condițiilor de biosecuritate. Cu ajutorul Poliției și Jandarmeriei, medicii veterinari vor verifica comercializarea animalelor vii, a produselor alimentare de origine animală, respectarea interdicției de desfășurare a activităților de comerț cu animale vii la nivelul târgurilor de animale.

La această dată, pesta porcină africană evoluează în 233 de localități din 13 județe, cu un număr de 952 de focare (dintre care 15 în exploatații comerciale) și 72 de cazuri la mistreți. În total au fost eliminați 323.754 de porci afectați de boală.

Orice suspiciune de boală trebuie anunțată imediat medicului veterinar sau DSVSA Vaslui. Toate animalele suspecte trebuie sacrificate și neutralizate, iar proprietarii vor fi despăgubiți de către stat, în condițiile prevăzute de legislație. (Dănuț Ciobanu)

Programul guvernamental de sprijin pentru încurajarea creșterii de porci, neatractiv în județul nostru

Programul de sprijin lansat, în urmă cu an, de către guvern pentru încurajarea creșterii de porci din rasele autohtone Mangalița și Bazna nu a avut niciun fel de succes în județul nostru, în condițiile în care crescătorii nu au fost interesați să livreze purcei pe piață celor interesați. Fermierii au considerat prea mică subvenția de 250 de lei oferită de stat pentru fiecare purcel de lapte pe care ar fi urmat să-l dea către viitorii crescători de suine.

Crescătorii de animale din județul nostru nu au răspuns provocării guvernului de a furniza pe piață purcei către cei interesați să-și dezvolte microferme pentru creșterea de suine. Astfel, deși au existat zeci de cereri din partea unor potențiali crescători de porci autohtoni, Direcția Agricolă Vaslui nu le-a putut onora ”comenzile”.

Din păcate, programul nu s-a putut derulat în județul Vaslui. Am avut discuții cu zece crescători pe care am încercat să-i convingem să intre în program, însă nu am reușit. Ei au motivat prin faptul că subvenția de 250 de lei de purcel este o sumă prea mică”, ne-a declarat directorul Direcției pentru Agricultură Județeană (DAJ) Vaslui, Gigel Crudu.

La fel ca și crescătorii, nici procesatorii din județ nu s-au arătat disponibili de a intra în programul de creștere a porcilor din rase autohtone. Deși am purtat discuții și cu aceștia și am încercat să lansăm programul la nivelul județului, nu au vrut să se implice. Pentru ei, probabil, este mult mai ușor să achiziționeze porcul direct în carcasă”, a mai precizat directorul Crudu.

Oficialii DADR își pun speranțe, încă, ca programul să aibă succes în viitor. Potrivit acestuia, crescătorii de porci din rasele Bazna si Mangalita, care își desfășoară activitatea în sectorul producției primare, pot primi cu titlu gratuit un număr par de purcei, minim 2 și maxim 10, pentru creștere, îngrășare și livrare către un procesator cu care au încheiat contract în acest sens. Purceii pentru creștere și îngrășare sunt preluați de procesatori de la furnizori, în baza unui contract de livrare, și transportați crescătorilor de porci.

Ajutorul de minimis oferit celor care livrează purceii pentru creștere este de 250 lei pentru fiecare animal. Crescătorii vor trebui să livreze cel puțin jumătate dintre animalele crescute către un procesator, la o greutate de minim 130 de kilograme/porc. Prețul minim ce trebuie oferit de procesator crescătorilor va fi de 11 lei/kg în viu. (Ionuț PREDA)

“Nu mistrețul va aduce pesta în județul Vaslui, pasărea o va aduce”

Păsările necrofage, precum uliul, sunt cel mai mare pericol pentru răspândirea pestei porcine în județul Vaslui, și nu porcii mistreți. Așa a susținut Vasile Negru, președintele Asociației Vânătorilor Sportivi din județ, ieri, în ședința Colegiului Prefectural, cerând derogare de la lege pentru a putea fi împușcate.

“Nu mistrețul va aduce pesta porcină în județul Vaslui, pasărea o va aduce”, le-a spus celor prezenți la ședința Colegiului Prefectural de ieri Vasile Negru, președintele Asociației Vânătorilor și Pescarilor Sportivi, care l-a informat pe prefectul Eduard Popica că pe 20 august a trimit o adresă la Ministerul Mediului solicitând o derogare de la lege pentru ca păsările necrofage, cele șase specii de ulii care trăiesc pe raza județului Vaslui, să poată fi împușcate. Astfel ar putea fi înlăturat pericolul apariției unor focare de pestă porcină africană în județ, mai ales că recent un astfel de focar a fost raportat peste graniță, în Republica Moldova.

“Pasărea nu ține cont de frontieră. Aceste păsări au o rază de acțiune de 9 kilometri, iar noi nu avem voie să le împușcăm”, a mai spus Negru.

Dacă pericolul răspândirii pestei porcine prin intermediul păsărilor răpitoare nu poate fi deocamdată înlăturat, lucrurile nu stau mai bine nici în privința porcilor mistreți, cu toate că asociația condusă de Negru a trecut la îndeplinirea planului de lichidare, până în luna februarie a anului viitor, a 1.000 de porci mistreți din fondurile de vânătoare aflate în administrarea sa.

În județul Vaslui funcționează în prezent două filtre de dezinfecție a mașinilor: unul la granița cu județul Galați și altul la Punctul de Trecere a Frontierei de la Albița.

Conform informațiilor furnizate de Mitiu Ciupilan, directorul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, până în prezent au fost recoltate probe biologice de la 30 de porci mistreți și alți 27 de porci domestici, nici unul dintre acestea nefiind pozitiv, putându-se astfel confirma că, cel puțin până în prezent, județul este în afara ariei de răspândire a bolii. (Cristian PĂTRAȘCU)

Autoritățile, avertizate încă de anul trecut de europeni de pericolul apariției pestei porcine

Alături de Tulcea și Galați, județul Vaslui era calificat încă din ianuarie 2017 ca “județ cu risc” de apariție a pestei porcine africane într-un document al Direcției Generale Sănătate și Siguranță Alimentară a Comisiei Europene. În același document, autorităților române li se reproșează că nu au aplicat, timp de trei ani, multe dintre măsurile pentru prevenirea răspândii virusului.

“Raportul final privind un audit efectuat în România, în perioada 25 ianuarie-2 februarie 2017, în vederea evaluării punerii în aplicare a programului pentru supravegherea și pregătirea pentru situații de urgență în relație cu pesta porcină, întocmit de experți de la Direcția Generală Sănătate și Siguranță Alimentară a Comisiei Europene, le reproșa încă de atunci autorităților române că nu au aplicat, timp de trei ani, multe dintre măsurile pentru prevenirea răspândirii pestei porcine africane. Documentul dădea opt județe cu risc de apariție a focarelor, dintre care în două, Galați și Tulcea, virusul a făcut deja ravagii. Alături de aceste, pe lângă Vaslui, mai sunt menționate Satu Mare, Maramureș, Suceava, Botoșani și Iași. Gestionarea deficitară a populației de mistreți, cei care au adus boala în țară, a fost identificată ca principala cauză a răspândirii virusului în documentul menționat. Boala nu va putea fi depistată într-un stadiu incipient, iar acest lucru va întârzia depistarea bolii și, prin urmare, punerea în aplicare a măsurilor de control, mărind riscul răspândirii ulterioare la porcii domestici, în special în exploatațiile nonprofesionale”, avertizau europenii.

Măsurile trasate încă din 2015 de Comisia Europeană autorităților române nu au fost aplicate și din cauza lipsei unei evidențe a populației de porci din gospodăriile individuale, astfel încât europenii avertizau în 2017 din nou: „autoritățile se vor confrunta cu o provocare în trasarea porcilor și stoparea răspândirii bolii în ipoteza izbucnirii unui focar din cauza lipsei de evidențe privind gospodăriile individuale și a existenței unor deplasări neconsemnate (de exemplu, ale purceilor)”.

Toate previziunile din raportul Comisiei din 2017 s-au adeverit până acum, cu excepția extinderii bolii în toate județele calificate ca fiind “cu risc”, ceea ce dacă rămânem în logica documentului, ar fi doar o chestiune de timp.

Cauza stabilită a fost aceea că autoritățile române au luat primele măsuri administrative mult prea târziu. Astfel s-a ajuns ca, în prezent, să fie confirmate peste 700 de focare în 10 județe. În Brăila, la Gropeni, cea mai mare fermă din România și a doua din Europa, a fost nevoie de sacrificarea a 140.000 de porci, operațiune în derulare. (Cristian PĂTRAȘCU)

Zonele cu pestă porcină africană vor fi izolate prin benzi arate, iar neutralizarea plantelor nu se va face prin ardere

Măsurile de acțiune pentru combaterea pestei porcine africane se aplică doar în zonele în care au fost confirmate focare de pesta de la porcii mistreți.

„În acest scop, toate suprafețele agricole din zonele cu pesta porcină africană care au fost declarate ca urmare a depistării bolii la mistreți vor fi verificate înainte de recoltare, iar zonele afectate de porcii mistreți vor fi izolate prin benzi arate și se va realiza neutralizarea plantelor dar nu prin ardere, la fața locului, de către proprietarul sau utilizatorul terenului agricol. În aceeași măsură, toți proprietarii / utilizatorii de teren agricol vor avea în dotare dispozitive pentru împrăștierea substanțelor dezinfectante, în toate zonele afectate de virus”, subliniază Gigel Crudu, directorul DAJ Vaslui

Totodată este obligatorie dezinfectarea mașinilor agricole, combinelor, tractoarelor, echipamentelor la ieșirile de pe suprafețele agricole unde s-a efectuat activitatea de recoltat de către proprietarul sau utilizatorul de teren agricol. De asemenea, deplasarea utilajelor se va realiza doar după ce s-a efectuat dezinfectarea, aceasta realizându-se de către proprietarul sau utilizatorul terenului agricol. (Cristian DIMA)

Alcoolul și porcul din ogradă au făcut victime în week-end

Un bărbat de 48 de ani din Bârlad a fost adus sâmbătă, 29 octombrie, cu ambulanța la Compartimentul de Primire a Urgențelor (CPU) din cadrul Spitalului „Elena Beldiman” din Bârlad, cu multiple fracturi craniene, după ce ar fi căzut din picioare. Bărbatul era într-o stare avansată de ebrietate, în urma investigațiilor radiologice constatându-se că suferise multiple fracturi la nivelul craniului.

Pacientul prezenta o fractură parietală, una occipitală și alta frontală, precum și hemoragie intra-craniană. Cazul, destul de grav, a fost direcționat de către medicii noștri la Iași la Neurochirurgie”, ne-a declarat Adrian Gheorghiu, reprezentantul spitalului în relația cu mass-media.

Tot în week-end, medicul de la CPU a examinat un alt bărbat, de 45 de ani, din Motoșeni (Bacău), după ce acesta s-a prezentat cu plagă tăiată în zona abdomenului. Persoana respectivă a declarat că fusese atacată de porcul din propria curte. Plaga toraco-abdominală ar fi putut fi provocată de un obiect tăios precum sârma din râtul porcului. Pacientul a fost internat la secția Chirurgie, unde i-a fost curățată și tratată rana, iar acum se reface pe patul de spital. (Mihaela NICULESCU)

Comerț de porcine interzis și controale amănunțite în trafic și Vama Albița în urma apariției suspiciunii de pestă porcină africană în R. Moldova

Autoritățile de la noi din județ au luat măsuri speciale pentru prevenirea apariției pestei porcine după semnalarea unor suspiciuni ale acestei boli în Republica Moldova. Pe lângă interzicerea vânzării de porci în târguri, vameșii din Albița și poliția vor intensifica controalele asupra mașinilor și bagajelor.

Apariția unor suspiciuni de focare de pestă porcină la granița de est a țării a determinat autoritățile vasluiene să ia o serie de măsuri speciale pentru prevenirea apariției unor cazuri de boală în județ. Astfel, s-a interzis comercializarea de porci în toate târgurile, primăriile având obligativitatea de a urmări dacă această dispoziție dată de Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vaslui este respectată de către crescătorii de animale. În aceeași direcție, Poliția a intensificat controalele în trafic pentru a depista dacă sunt făcute transporturi ilegale de porcine pe teritoriul județului.

De asemenea, autoritățile din Punctul de Trecere a Frontierei Albița, cea mai importantă vamă cu Republica Moldova, verifică mult mai amănunțit mijloacele de transport și bagajele celor care intră din țara vecină în România pentru a fi depistate și confiscate produsele de origine animală.

Proprietarii celor 47 de fonduri de vânătoare din județ au fost informați cu privire la depistarea unor suspiciuni de boală la porcii mistreți, care sunt rezervorul principal de transmitere a pestei porcine africane. Dacă paznicii de vânătoare depistează cadavre de mistreți au obligația ca, împreună cu medicii veterinari concesionari, să preleveze probe pentru a fi făcute analize de laborator specifice. Mai bine să fie o alarmă falsă decât să ne trezim cu un focar de boală la noi în județ”, a declarat șeful Serviciului Control Oficial al Sănătății Animale din cadrul DSVSA Vaslui, Augustin Tătaru.

Pe lângă aceste măsuri imediate luate de către autorități, specialiștii DSVSA Vaslui vor face, în perioada imediat următoare, o instruire a medicilor veterinari, a reprezentanților fondurilor de vânătoare și a crescătorilor de animale din județ cu privire la ceea ce înseamnă pesta porcină africană și efectele acestei boli. (Ionuț PREDA)

Bârlădean mușcat de porc

De Ignat, un bârlădean a fost mușcat de porcul pe care tocmai încerca să-l prindă pentru a-l sacrifica. Nu a dat importanță rănii timp de câteva zile, dar pentru că a început să-l doară rău, s-a dus la spital.

„În ajun de Crăciun s-a prezentat la Compartimentul de Primire a Urgențelor din cadrul Spitalului „Elena Beldiman” un bărbat de 51 de ani, care prezenta la mâna dreaptă o plagă mușcată și infectată. Pacientului i s-au acordat îngrijiri medicale de specialitate și a suferit și o intervenție chirurgicală. Este internat în secția de Chirurgie plastică și urmează tratament cu antibiotice”, ne-a declarat Adrian Gheorghiu, reprezentantul spitalului în relația cu mass-media.

Mușcăturile de porc sunt mai rare, dar neglijate pot pune viața pacientului în pericol. Doctorul Oleg Tacu, medicul plastician care s-a ocupat de caz, a declarat că pacientul nu a avut o rană foarte gravă, dar recomandă tuturor celor care sunt mușcați de animale să vină la spital imediat pentru ca plaga să nu se suprainfecteze.

În zilele de Crăciun au mai fost mușcate alte trei persoane: două de câini și una de pisică. (Mihaela NICULESCU)

Nu vă panicați! Porcii noștri sunt sănătoși!

de Răzvan CĂLIN

Nici în județ și nici în restul țării nu au fost semnalate cazuri sau suspiciuni de focare de febră porcină africană.

Alerta apărută la nivel internațional în legătură cu extinderea focarelor de febră porcină africană pe teritoriul Europei nu trebuie să-i îngrijoreze pe vasluieni. Autoritățile sanitar-veterinare dau asigurări că atât pe raza județului, cât și la nivelul întregii țări nu există semnalate focare ale acestei maladii, nici măcar suspiciuni.
”Nu putem vorbi de așa ceva pe teritoriul țării noastre, fie el și la nivelul de suspiciuni”, a conchis sec Traian Petcu, directorul executiv al Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vaslui.
Totuși, Autoritatea Națională Sanitar Veterinară (ANSVSA) a dispus luarea unor măsuri la nivelul întregii țări, însă cu preponderență în opt județe de la granița cu Ucraina și Moldova – Satu Mare, Maramureș, Suceava, Botoșani, Iași, Vaslui, Galați, Tulcea – unde se verifică la frontieră toate transporturile de produse alimentare. De anul viitor, informează ANSVSA, această măsură va fi aplicată la nivelul întregii țări.
Febra porcină africană (ASF) este o boală care ucide în masă porcii, dar nu afectează oamenii. Boala este cauzată de un virus care poate apărea oriunde și oricând, iar mortalitatea este de aproape 100%.
Acum, maladia este răspândită în Federația Rusă, Ucraina, Belarus, Lituania, Letonia, Estonia, informează Autoritatea Națională Sanitar Veterinară (ANSVSA). De asemenea, câteva cazuri s-au înregistrat și în Sardinia (Italia). În prezent, se apropie cu repeziciune de granițele mai multor state din UE, inclusiv România. Primele focare au fost în Georgia, în 2007, de unde s-au răspândit cu rapiditate spre țările baltice și spațiul ex-sovietic. În luna mai 2015, erau 403 focare, iar la sfârșitul lunii august erau deja 930.

Alertă! Febra africană ne lasă fără porc de Crăciun?

O boală care ucide porcii s-a răspândit tocmai din Africa până în nordul Europei, iar acum amenință țara noastră și alte state UE. Fermierii români se tem că molima ar răpune mii de animale, înainte de Crăciun, iar veterinarii sunt în alertă maximă.

Febra porcină africană (ASF) este o boală care ucide în masă porcii, dar nu afectează oamenii. Numărul focarelor din Europa de Est s-a dublat în timpul verii, iar ucrainenii se așteaptă la un nou val de îmbolnăviri. Acum, maladia este răspândită în Federația Rusă, Ucraina, Belarus, Lituania, Letonia, Estonia, informează Autoritatea Națională Sanitar Veterinară (ANSVSA). De asemenea, câteva cazuri s-au înregistrat și în Sardinia (Italia). În prezent, se apropie cu repeziciune de granițele mai multor state din UE, inclusiv România. Primele focare au fost în Georgia, în 2007, de unde s-au răspândit cu rapiditate spre țările baltice și spațiul ex-sovietic. În luna mai 2015, erau 403 focare, iar la sfârșitul lunii august erau deja 930.
În România, veterinarii sunt în alertă  maximă, deși până acum nu s-a înregistrat nici un caz de îmbolnăvire. În opt județe de la granița cu Ucraina și Moldova, Satu Mare, Maramureș, Suceava, Botoșani, Iași, Vaslui, Galați, Tulcea, se verifică la frontieră toate transporturile de produse alimentare. Astfel de supraveghere va fi extinsă în toată țara din 2016, informează ANSVSA.  Click! vă spune totul despre această amenințare reală de la graniță.

Ce specii fac febră porcină africană?

Au fost cazuri doar la porcii domestici și la mistreți. Boala este cauzată de un virus care poate apărea oriunde și oricând, iar mortalitatea este de aproape 100%.

Cum se transmite?

Virusul se transmite prin contact direct cu animalele bolnave, după hrănirea porcilor cu resturi de la bucătărie cu carne de porc neverificată veterinar, prin căpușe care au parazitat și animale bolnave. Nu există vaccin împotriva acestei boli. Singurele metode care pot ține boala departe sunt respectarea igienei alimentare, informarea populației și controalele veterinare.

Cum arată un porc bolnav?

Animalul are febră peste 40 grade, pielea se înroșește sau se învinețește, în special la urechi, picioare și abdomen. Animalul nu mănâncă, se împleticește și e apatic. Simptomele apar cu 48 de ore înaintea morții.

Britanicii sunt speriați de o posibilă extindere a bolii dinspre Polonia

Cât rezistă virusul?

Sângele, țesuturile, secrețiile și fecalele de la animalele bolnave sau moarte pot transmite boala. Virusul poate rezista în fecale 6-10 zile, în produsele din porc câteva luni, iar în carnea congelată câteva luni.

Ce faci dacă ai un animal bolnav?

Dacă suspectați că animalul are ASF, anunțați de urgență medicul veterinar. Toate animalele prezente în focar vor fi ucise, iar statul vă despăgubește pentru pierderile suferite. Se va stabili o zonă de carantină, în care vor fi restricții pentru circulația animalelor. Fermele vor fi dezinfectate.

Sursa: click.ro

Vasluiul sub lupă – Tradiția porcului… (de) la oraș

Plecați de la țară, unii locuitori ai municipiului Vaslui rămân cu mintea și sufletul tot acolo. Aceste personaje demne de un roman umoristic, se manifestă în public.

Și într-un mod haios, dar greu de digerat de oamenii cu glagore. Unul dintre ei s-a gândit să-și afume porcul fix în fața blocului în care locuiește. Și-a încropit o afumătoare și s-a pus pe treabă. După ce și-a băgat șuncile în casă, țărășeanul a abandonat afumătoarea exact la locul faptei. Frumoase tradiții încep să se mai nască în urbea vasluiană! (Bogdan RUSU)

Atenție mare la carnea de porc!

Întrucât se apropie sărbătorile și carnea de porc este nelipsită de pe mesele celor mai mulți, reprezentanții Direcției de Sănătate Publică Vaslui recomandă populației să aibă mare grijă la ceea ce consumă întrucât există pericolul îmbolnăvirii de trichineloză.

Factorii favorizanți ai îmbolnăvirii la om sunt reprezentați de consumul cărnii de porc sau vânat neexaminată trichineloscopic, unele obiceiuri culinare precum prepararea termică “în sânge” sau consumul de preparate crude sau insuficient prelucrate termic: pastramă, cârnat uscat sau afumat, șuncă, achiziționarea de către populație a cărnii din alte locuri decât centrele comerciale specializate și autorizate și tăierea clandestină a animalelor.
Astfel, în vederea prevenirii îmbolnăvirii , se recomandă cetățenilor să controleze trichineloscopic carnea de porc sacrificat în gospodăria proprie sau carnea de vânat, în centrele autorizate ale autorităților sanitar-veterinare și să respecte recomandările acestora, să achiziționeze carne numai din centre comerciale specializate care pun în vânzare numai produse avizate sanitar-veterinar și să renunțe la obiceiurile culinare riscante precum consum de carne/preparate din carne crudă sau insuficient prelucrată termic.
Este important de știut că procedeele de sărare, afumare sau uscare a cărnii nu distrug larvele.

În cazul persoanelor care au consumat carne neexaminată trichineloscopic și prezintă semne de boală se recomandă evitarea automedicației și este necesară sadresarea imediată a medicului pentru stabilirea diagnosticului și a conduitei terapeutice.

Trichineloza este o boală răspândită în întreaga lume fiind determinată de un vierme nematod Trichinella spiralis, care ajunge în organism în urma consumului de carne infestată.

Omul se poate infesta prin consum de carne de porc, în principal, dar și de cal, nutrie sau vânat (mistreț, urs) ce conține larve vii sau chisturi viabile.

La om, majoritatea infecțiilor sunt asimptomatice, însă există și forme clinice de boală cu evoluție severă, care pot cauza moartea prin complicațiile pe care le produc.

Manifestarea clinică a bolii depinde de cantitatea de carne ingerată, de masivitatea infestării ei și de rezistența organismului.

Semnele clinice sugestive pentru diagnostic sunt tulburări digestive (dureri abdominale, diaree, grețuri, vărsături), care apar la 1-2 zile după consumul de carne infestată, febră, edeme palpebrale (la pleoape) și faciale (la față), însoțite de conjunctivită, dureri musculare și adinamie. (Roxana NĂSTASĂ)

Atenție la carnea de porc!

Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vaslui avertizează: peste 40 de persoane s-au îmbolnăvit de trichineloză în ultimele zile în urma consumului de carne de porc. Unul dintre bolnavi a decedat!

DSVSA Vaslui trage un semnal de alarmă cu privire la consumul de carne de porc. În ultimele zile, peste 40 de persoane s-au îmbolnăvit de trichineloză, iar una a murit după ce au consumat carne de porc infestată. Rata cea mai mare de îmbolnăviri cu trichineloză apare în perioada sărbătorilor de iarnă, când în mod tradițional se consumă carne de porc, în special de la animale crescute în gospodării, unde pericolul de infestare este crescut. Persoanele care doresc să achiziționeze carne de porc pentru consum sunt sfătuite să evite comerțul clandestin și să se asigure că vor consuma alimente controlate, evitând astfel să-și pună în pericol viața și sănătatea.

Proprietarii de animale, care intenționează să le sacrifice în perioada următoare sunt sfătuiți să verifice carnea înainte de a o consuma sau de a o comercializa, altfel riscă să fie sancționați cu amenzi de până la 2.000 de lei sau și mai mari în cazul îmbolnăvirii. Examinarea în vederea depistării trichinelozei, a cărnii provenite de la porcii sacrificați, este obligatorie și costă doar 9 lei.

Medicii veterinari din județ vor fi și anul acesta instruiți pentru a efectua examenul trichineloscopic, programul acestora permițând ca toți cei care se prezintă pentru verificare să poată avea acces. Programul de lucru al acestora va fi extins înaintea Crăciunului, urmând ca pentru efectuarea examenului trichineloscopic să lucreze și în week-end.

DSVSA Vaslui mai anunță faptul că începând cu data de 8 decembrie, cei interesați vor afla informații despre centrele unde se pot face examenele trichineloscopice și despre programul acestora.

Pentru evitarea posibilelor toxiinfecții alimentare și evitarea posibilei infestări cu parazitul Trichinella, DSVSA Vaslui a emis o serie de recomandări. Acestea se referă la evitarea achiziționării cărnii de porc sau de preparate din aceasta, de la persoane și din locuri neautorizate și o acordare sporită a atenției asupra produselor alimentare înainte de a le achiziționa. Sacrificarea porcului și consumarea acestuia în familie, fără controlul sanitar veterinar al stării de sănătate a animalului și a salubrității cărnii obținute, poate avea consecințe grave. Dacă porcul este bolnav de trichineloză, cei care au consumat carnea infestată se vor îmbolnăvi și vor fi supuși unui tratament pentru o perioadă relativ lungă, existând posibilitatea apariției unor complicații și reacții adverse.

DSVSA îndeamnă proprietarii de animale să solicite vizita medicului veterinar înainte de sacrificarea porcului pentru ca acesta să constate starea de sănătate a animalului și să-i sfătuiască pe aceștia cu privire la procedurile de verificare a cărnii. Dacă în urma analizelor reiese faptul că acea carne este infestată, statul va despăgubi proprietarii cu valoarea de piață a animalului. Atât vânzătorii cât și cumpărătorii vor fi sancționați dacă nu dețin documentele sanitar veterinare necesare.

Mișcarea porcilor vii către abator, se poate efectua numai dacă animalele sunt însoțite de certificatul de sănătate, de formularul de mișcare și de documentul privind informațiile pentru lanțul alimentar, care vor fi eliberate de către medicul veterinar de la Circumscripția sanitară veterinară de asistență din comună.

Cei care intenționează să vândă animalele, trebuie să știe că la intrarea în târg trebuie solicitat medicul veterinar responsabil să facă examinarea animalelor și a documentelor, eliberate de către un medic veterinar înainte de plecarea spre târg .

DSVSA atrage atenția asupra faptului că este interzisă sacrificarea porcilor și comercializarea cărnii în târgurile de animale și în vecinătatea acestora. (Roxana CUCU)

Mangalița, o rasă de porci cu mare căutare

Considerat un animal cu carnea foarte sănătoasă, porcul din rasa Mangaliță poate reprezenta o afacere bună pentru micii fermieri vasluieni. Deși are o rată de creștere mai mică și scroafa fată un număr mai mic de purcei decât procul comun, aceste dezavantaje sunt compensate de faptul că prețul cărnii este cu 50-80% mai mare în viu, iar jambonul se vinde cu 80 de euro/kg sau chiar mai mult.

Alexandru CROITORU

Nepretențioși, ușor de crescut și cu o rezistență la boli mult mai mare decât soiurile obișnuite, porcii din rasa Mangalița pot reprezenta o afacere de success pentru crescătorii de animale din județul Vaslui. Chiar dacă au o rată de creștere mai mică, ajungând la 150 de kg în doi ani și scroafa fată până la cinci purcei, față de 8-10 cât fată rasele comune, acest porc are potențail mare, mai ales că are o carne căutată pe piață.

Interesul pentru carnea de Mangalița este dat de faptul că prețul acesteia de vânzare este mult mai mare față de prețul de vânzare al cărnii celorlalte rase, ajungând la 15 lei/kg în viu, față de 8 lei/kg. Pe lângă avantajele economice, carnea porcului de Mangalița poate fi consumată și de cei cu boli cardio-vasculare, fapt confirmat de analizele de laborator. În urma analizelor s-a stabilit că profilul lipidelor, acizi grași nesaturați este de 65%, cantitate aproape identică fiind descoperită și în uleiul de măsline, laptele de mamă, sâmburele de nucă sau grăsimea de somon.

Din păcate, după 1989 crescătorii români au abandonat creșterea acestei rase, în present numărul exemplarelor apropiindu-se de 3.000 (față de 500.000, câte erau înainte). În vreme ce românii au abandonat această rasă după 1989 ungurii au intuit potențialul acesteia, iar acum sunt printre cei mai mari exportatori din lume de jambon de Mangaliță la prețuri de peste 80 de euro pe kilogram.

Fermierii români vor acum să recupereze timpul pierdut și încearcă revitalizarea acestei rase cu ajutorul nou-înființatei Asociații a Crescătorilor de Porci Mangalița. Deocamdată nu se pune problema exporturilor, fermierii mulțumindu-se să vândă carnea în țară, prin restaurantele din marile orașe, dar și prin târgurile de produse tradiționale și lanțurile de retail.

Pentru a valorifica mai bine producția, românii au creat produse tradiționale proprii cu mărci înregistrate precum ”Cârnații de Săpânța”.

”Românii au renunțat după revoluție să mai crească porci de Mangalița pentru că sunt mai greu de crescut și, în plus, au cam 60-70% grăsime, spre deosebire de alte rase, unde raportul este inversat – grăsimea ajunge doar la 30-40%. Noi nu am știut să profităm de această oportunitate, în vreme ce ungurii, de exemplu, au intuit repede potențialul rasei și acum sunt principalii exportatori de jambon în Europa Occidentală, Japonia și SUA, unde vând cu prețuri de la 80 de euro în sus kilogramul. Ei au un adevărat program de creștere a porcului de Mangalița, finanțat din fonduri europene. La noi nu face nimeni nimic”, povestește Ioan Tătăran, crescătător de astfel de porci.

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
%d blogeri au apreciat: