Așadar, ați cumpărat o tigaie Tefal sau ați primit-o cadou. Acum vreți să știți cum să o folosiți corect pentru prima dată și cum să continuați să o folosiți din acel moment. În primul rând, felicitări pentru noul dumneavoastră vas de gătit! Dumneavoastră – sau persoana care v-a făcut cadou această tigaie – ați luat cu siguranță decizia corectă.
Când vine vorba de vase de gătit antiaderente, Tefal este un nume cunoscut din motive întemeiate: în anii 1950, fondatorul companiei a fost prima persoană care a venit cu ideea de a acoperi tigăile și cratițele cu teflon, materialul alunecos care funcționa atât de bine pe undițele sale de pescuit.
Marc Grégoire a inventat vasele de gătit antiaderente așa cum le cunoaștem astăzi. De când a fondat Tefal, cu sediul în mica comună Rumilly, cu o populație de 15.373 de locuitori, în sud-estul Franței, compania sa a stabilit tendințele în materie de gătit antiaderent.
Cu straturile antiaderente de înaltă calitate de la Tefal și cu Thermo-Spot-ul patentat, acel punct roșu din centrul unei tigăi Tefal care vă spune exact când este gata să gătiți în ea, aceste tigăi sunt la fel de durabile și de ușor de utilizat ca și ustensilele de gătit antiaderente.
Așa că haideți să nu mai pierdem timpul cu formalitățile și să ne aruncăm direct în cunoștințele de care aveți nevoie pentru a utiliza corect tigăi Tefal încă de la început. Pe parcurs, vom aborda și câteva sfaturi care să vă ajute să maximizați durata de viață utilă a tigăii dvs. în timp ce gătiți zilnic în ea.
Pentru a utiliza tigaia Tefal pentru prima dată, despachetați-o, spălați-o, condimentați-o și gătiți cu ea. Iată cum funcționează acest proces – și de ce nu ar trebui să ratați niciun pas din el.
Scoateți tigaia din ambalaj, spălați-o manual cu apă caldă și detergent și uscați-o. Condimentați tigaia încălzind-o la foc mic timp de 20-30 de secunde, apoi scoateți-o de pe foc și frecați suprafața de gătit cu ulei și un prosop de hârtie. Din acel moment, tigaia este gata de utilizare.
Primul pas în acest proces este mai mult sau mai puțin evident. Trebuie să despachetați tigaia, să îndepărtați ambalajul de plastic și apoi să dezlipiți eticheta de carton de pe suprafața de gătit și de pe partea de jos a tigăii care este orientată spre arzătoarele de pe aragaz.
Unele tigăi Tefal vin cu o piesă de protecție din plastic care este atașată la baza mânerului; asigurați-vă că o îndepărtați înainte de a folosi tigaia. Verificați de două ori dacă nu există resturi de folie adezivă lipite de nituri sau acolo unde corpul tigăii se întâlnește cu mânerul. Veți fi surprins să aflați câți oameni trec cu vederea aceste resturi de plastic, care apoi se topesc pe/în tigaie.
Al doilea pas este să dezinfectați tigaia. Nu știți unde a fost depozitată această tigaie, dacă a fost expusă sau nu, sau cine a atins-o în timpul depozitării și transportului. Din fericire, tot ceea ce trebuie să faceți este să stropiți detergent de spălat vase pe un burete moale și să o clătiți bine cu apă caldă.
Înainte de a trece la următoarea etapă – asezonarea – uscați bine tigaia cu ajutorul unei cârpe de vase curate și fără scame sau a unui buchet de prosoape de hârtie.
Cei care dețin pentru prima dată tigăi Tefal sau vase de gătit antiaderente sunt adesea surprinși de faptul că trebuie să își „asezoneze” tigăile și oalele antiaderente. Condimentarea – aplicarea unui strat subțire de ulei de gătit pe fundul și pe părțile laterale ale unui vas de gătit – este în mod normal rezervată pentru tigăile neacoperite, cum ar fi cele din fontă sau din oțel carbon.
În instrucțiunile sale de utilizare și îngrijire pentru vasele de gătit antiaderente pentru clienți, Tefal recomandă asezonarea tigăilor și oalelor folosind exact această tehnică. Tehnica durează doar 20-30 de secunde.
Instrucțiunile de utilizare și îngrijire de la Tefal recomandă, de asemenea, re-sezonarea tigăii cu această tehnică după fiecare 10 cicluri de spălare a mașinii de spălat vase. Astfel, se protejează stratul antiaderent al tigăii și se asigură că și cele mai lipicioase alimente (cum ar fi ouăle, șunca sau clătitele) alunecă pe tigaie ca o balerină pe un patinoar.