Unitate de panificație, închisă temporar
În urma neregulilor găsite de inspectorii DSVSA Vaslui, o fabrică de pâine a fost închisă temporar, iar alte șapte obiective au fost sanționate cu amenzi în valoare de 5.900 de lei.
Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vaslui au efectuat, în perioada 22-30 aprilie, o serie de controale „fulger” în piețe agroalimentare, măcelării, carmangerii și unități de alimentație publică, scopul fiind prevenirea apariției toxiinfecțiilor alimentare. Au fost verificate 15 magazine, cinci supermarketuri, 24 de unități de alimentație publică, 24 de laboratoare de cofetărie-patiserie și specialități panificație, două depozite alimentare și șase piețe agroalimentare.
„În cadrul verificării celor 76 de obiective, inspectorii DSVSA Vaslui au descoperit mai multe unități care nu respectau normele și cerințele prevăzute de legislație. Printre deficiențele constatate se numără lipsa documentelor care să ateste proveniența produselor, etichetarea necorespunzătoare, lipsa monitorizării temperaturii la agregatele frigorifice, echipament incomplet, lipsa unui program de autocontrol, igienă și întreținere necorespunzătoare a spațiilor de depozitare. În consecință, s-au aplicat șapte amenzi contravenționale, în valoare totală de 5.900 de lei, și 11 avertismente, iar în cazul unei unități de panificație s-a dispus suspendarea activității până la remedierea deficiențelor”, ne-a declarat dr. Traian Petcu, directorul executiv al DSVSA Vaslui.
Acesta recomandă tuturor cetățenilor să procure alimentele numai din unități înregistrate, să evite achizițiile din locuri neautorizate (comerț stradal), să citească atent etichetele produselor și să comunice reprezentanților DSVSA Vaslui orice abatere de la normele legale.
